Tortilla de microondas {¡Receta fácil de tortilla!}

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Cocinar huevos en el microondas

Amigos, tengo una nueva forma favorita de cocinar huevos: en una taza, en un microondas.

En serio. ¡De verdad! ¿¿¿Por qué???

  1. Solo toma un par de minutos hacer, y la limpieza es fácil.
  2. Si bien muchas recetas de tazas para microondas resultan en un mal sustituto de algo bien cocinado, una microondas tortilla es sorprendentemente tierno y delicioso.
  3. Si estás tratando de comer ligero, esta forma de cocinar huevos reduce sustancialmente la grasa añadida. Solo usa un rociado rápido de aceite de cocina (o una toallita de aceite de oliva) en el interior de la taza. (Para aquellos de ustedes que cuentan calorías, conté 200 en esta receta, pero su análisis puede variar).
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La cocción por microondas funciona agitando las moléculas de agua, lo que significa que convierte la humedad en vapor. Entonces, la tortilla de microondas se cocina de manera uniforme y suave, que es exactamente lo que desea cuando está haciendo una tortilla.

Elise Bauer y Guy Michelier

Una receta fácil de tortilla

Una tortilla de taza para microondas es perfecta para esos momentos en los que se te escapa el día y son las 2 de la tarde y aún no has desayunado (mi vida más a menudo de lo que me gustaría admitir).

¿Quieres hacer uso de la cocina office que viene equipada con microondas? Traiga un poco de aceite en aerosol, un cartón de huevos, algunas mezclas picadas y listo para la semana.

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Elise Bauer y Guy Michelier

Cómo cocinar huevos en el microondas

Una tortilla en el microondas es fácil, pero aquí hay algunos consejos para evitar una explosión de huevos desordenada en el microondas:

  • Usa una taza grande (12 a 16 onzas) porque el huevo se expande como un soufflé, y si la taza no es lo suficientemente grande, la torre ascendente de tortilla de huevo puede derramarse y causar un desastre.
  • Usa una taza apta para microondas! (Por obvias razones)
  • Añadir una cucharada de leche o agua.esto ayudará a que los huevos se cocinen de manera más uniforme desde el interior y ayudará a evitar que los huevos se expandan demasiado rápido.
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(Experimenté haciendo una tortilla de huevo simple en una taza pequeña sin agregar líquido y explotó tripas de huevo por todo el interior de mi microondas, así que use una taza grande y agregue líquido).

Cuánto tiempo para cocinar una tortilla de microondas

Para dominar la cocción de huevos en el microondas, deberá perfeccionar el tiempo de cocción. Juega con los tiempos para que funcionen para tu microondas. Mi horno de microondas es de 1000 vatios, y cuando incluyo todos los complementos en esta receta de tortilla de microondas (queso, pimiento, etc.), el tiempo que funciona mejor para mí es 30 segundos, revuelva, 30 segundos, revuelva, 20 segundos , hecho. Sin complementos, el tiempo que funciona para mí es 30-20-20.

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