Receta de vino caliente especiado

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El vino caliente es una de mis cosas favoritas del invierno. No importa qué tan frío o triste esté afuera, una copa de vino especiado caliente garantiza calentar su cuerpo y su espíritu.

También es muy fácil de hacer e incluso puedes prepararlo para una fiesta; simplemente coloque todos los ingredientes en una olla y comience a calentarlos unos minutos antes de que lleguen los invitados. (Bonificación: hará que tu casa huela increíble).

¿Quiere un enfoque aún más no intervencionista? También puedes hacer vino caliente en una olla de cocción lenta.!

La historia del vino caliente

Los humanos han estado bebiendo vino especiado caliente durante mucho tiempo, al menos desde la época romana. (Según Vinepair, los griegos tambien lo hicieron.) Esto persistió a lo largo de la Edad Media porque, como puede aprender cuando lo prepara, calentar y agregar especias al vino es una excelente manera de hacer que un vino que no es bueno sepa realmente bien.

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El vino especiado caliente es una tradición navideña en todo el mundo. En Alemania se conoce como Glühwein y en los países nórdicos como Glögg.

nancy mitchell

¿Qué tipo de vino es mejor para el vino caliente?

Un tinto rico, grande y económico, como un Cabernet o un Malbec, es una buena opción para el vino caliente.

Definitivamente NO es el momento de sacar un buen vino.; de hecho, suelo hacer vino caliente con la botella más barata que encuentro porque las especias y la naranja enmascaran los matices de un vino más caro. Incluso puede usar la marca de vino Charles Shaw de Trader Joe’s (coloquialmente conocido como Two-Buck Chuck) o vino en caja para esto; solo tome nota de cuántas botellas hay en la caja y ajuste las proporciones en consecuencia.

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¿Qué especias son mejores para el vino caliente?

Me gusta la canela y el clavo por su calidez y sabor, y el jengibre agrega un poco de chispa. (Pruébelo, si no me cree). Este vino caliente es fuerte y especiado, suficiente para calentarlo, despertarlo y luego relajarlo nuevamente.

Adición de brandy o licores al vino caliente

El brandy, una bebida espirituosa hecha de vino destilado, le da un toque extra al vino caliente, por eso lo incluyo aquí. Sin embargo, podría agregar un poco de Applejack, brandy de pera o licor de pera en su lugar. (Las manzanas y las peras combinan muy bien con las especias y también con el vino).

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