Receta de Salmón bañado en prosciutto con salsa vasca

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Sazonar el Salmón (4 (aprox.125 g cada uno) filetes de salmón sin piel). Envuelva una rebanada de jamón (4 lonchas de prosciutto) alrededor de la parte más gruesa de cada filete. Caliente 1 cucharada de aceite (2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra) en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el salmón. Cocine, dándoles la vuelta durante 6 minutos o hasta que estén dorados y casi cocidos. Transfiera a un plato.

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