Receta de patatas al horno gratinadas

Recetas de patatas al horno

Receta de patatas al horno gratinadas




Entre los elementos mucho más socorridos de nuestra gastronomía son las patatas ya que da igual con que las combinemos pues siempre y en todo momento quedan bien. Un excelente ejemplo son las patatas al horno gratinadas, una receta fácil y simple de elaborar con un resultado para chuparse los dedos. ¡No te pierdas el punto por punto que hemos listo en unareceta.com!

Elementos

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 225 ml de nata líquida
  • 70 gramos de mantequilla
  • 70 ml de leche entera
  • Queso rallado
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de las patatas al horno gratinadas

  1. La primera cosa que harás es mondar la cebolla y las patatas. Ahora corta la cebolla y la pones a pochar en una sartén con un chorro de aceite y una migaja de sal.
  2. En el momento en que esté prácticamente transparente tiene dentro la leche y la nata líquida. Corrige de sal y añade la pimienta negra molida.
  3. Deja a fuego retardado unos minutos, añade una migaja de nuez moscada y revuelve bien. Después corta las patatas en rodajas y coloca el horno a precalentar a una temperatura de 190ºC.
  4. En la bandeja del horno unta mantequilla sobre la base y ahora colocale las rodajas de patata hasta conformar la primera cubierta.
  5. En este momento debes añadir sobre las patatas la mezcla de la nata de manera lenta. En este momento coloca otra cubierta de patatas, cúbrelas con mucho más crema de nata y de este modo hasta el momento en que terminemos las patatas.
  6. Para finalizar, extiende abundante el queso rallado por toda la área a fin de que se gratine en el horno.
  7. Introduce las patatas en el horno unos 30 minutos o hasta el momento en que las patatas estén totalmente agradables.
  8. Una vez las patatas estén blanditas, ahora tienes preparadas tus patatas al horno gratinadas. Puedes servirlas como entrante o como guarnición, vas a ver que ricas están.

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