Receta de croissant thermomix – Unareceta.com

Recetas de croissants




Es asombroso que logres cocinar un croissant thermomix con tu robot ¿verdad? No todo eran purés y sopas, asimismo puedes realizar un rico postre como este, el que no te va a llevar un buen tiempo y con el que obtendrás un gusto maravilloso que te encantará a ti y a tus amigos o familiares ¡Nos encontramos persuadidos!

¿Deseas sacarle beneficio a tu Thermomix y no tienes idea qué elaborar? En palma-mallorca.en línea contamos inmensidad de recetas para elaborar con tu robot de cocina. Anímate a evaluar este exquisito tartar de salmón thermomix o, si lo que buscas es buen postre, prueba a cocinar un exquisito coulant de chocolate thermomix.

Si ahora te has decidido, ponte el delantal por el hecho de que vamos a comenzar a cocinar este sabroso croissant thermomix.

Elementos

  • 500 gramos. de harina de fuerza
  • 30 gramos. de levadura
  • 250 ml. de leche
  • 50 gramos. de mantequilla y 200 gramos. de mantequilla aparte
  • 75 gramos. de azúcar
  • 2 huevos
  • Sal

Preparación del croissant thermomix

  1. Para elaborar este exquisito croissant thermomix comienza por precalentar el horno a 200ºC, después, tamiza la harina con el apoyo de un colador y reserva.
  2. Ahora, disuelve la levadura en la leche, la que ha de estar fría y reserva asimismo.
  3. Es la hora de emplear tu robot; añade los 50gramos de mantequilla a temperatura ámbito adjuntado con un huevo, el azúcar y la sal. Programa a agilidad 6 a lo largo de 10 segundos.
  4. En este momento añade la leche con la levadura, en el momento en que esté diluida, y la harina. En esta ocasión programa a 20 segundos nuevamente a agilidad 6.
  5. Obtendrás una masa, la que vas a deber trabajar poniéndola sobre una área plana con harina desperdigada para eludir que se pegue. Amásala un tanto con tus manos y hazla una bola, ponla en un cuenco con papel largo transparente y déjala descansar por unas tres o 4 horas en el frigorífico.
  6. Nuevamente sobre una área rebozada de harina, prolonga la masa para trabajarla y añade los 200 gramos de mantequilla sobrantes, los que han de estar manejables, para esto es conveniente dejarlos a temperatura ámbito a lo largo de unos 15 minutos antes de emplearlos. Amasa para combinar los elementos y hallar una cubierta fina, puedes guiarte de un rodillo.
  7. En el momento en que logres afinar la masa, córtala en pequeños triángulos alargados tratando que todos tengan exactamente la misma forma. Puedes llevarlo a cabo con un cuchillo o con un cortador de pizza.
  8. Es instante de hacer nuestros ricos croissants thermomix y en este momento toca enrollarlos; hazlo desde la parte mucho más ancha hasta la punta para hallar la manera de un croissant. Una vez formados, sella los picos y cúrvalos. Entonces coloca los croissants en una bandeja con papel de horno para eludir que se peguen.
  9. En este momento bate el huevo y, con asistencia de un pincel de silicona, pinta cada croissant para ofrecerle brillo y color al hornearlos. Introduce la bandeja en el horno y deja cocinar a lo largo de 15 minutos, vas a ver como se amplían y cogen un color oro muy apetitoso.
  10. Una vez pasado el tiempo, tus croissant thermomix van a estar completados para comer. Si deseas puedes espolvorear azúcar glas encima o untar la mermelada que gustes. Déjalos descansar para no quemarte y… ¡A comer! ¡Que los gozes!

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