Receta de crema de champiñones con pollo

Recetas de pollo a la cerveza
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Receta de crema de champiñones con pollo




¿Disfrutas la crema de champiñones con pollo pero no tienes idea de qué forma dejarla lista? Entonces no se hable mucho más, por el hecho de que con palma-mallorca.en línea la vas a tener lista en un periquete, lo único que debes llevar a cabo es proseguir nuestros pasos.

Lograras comerla como entrante o sola, más que nada para esos días en los que te gusta una comida exquisita pero rápida. Si deseas evaluar otras sopas de verduras tan ricas como esta, te sugerimos que pruebes la crema de brócoli o la sopa de cebolla gratinada. ¡Asimismo te van a encantar!

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Por ahora, reúne todos y cada uno de los elementos para cocinar una crema de champiñones con pollo para chuparse los dedos.

Elementos

  • 500 gramos. de champiñones
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 1/2 taza de nata
  • 1 pechuga de pollo desmenuzado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 medidas de cuchara de mantequilla
  • 1 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • 3 ramas de perejil
  • Pimienta blanca
  • Sal al gusto

Preparación de crema de champiñones con pollo

  1. Para comenzar a elaborar esta crema, lava bien los champiñones, escúrrelos y sécalos. Rebánalos y reserva en un envase.
  2. Pela el diente de ajo y la cebolla y corta en tacos pequeños. Excita 2 medidas de cuchara de mantequilla en una cazuela grande y en el momento en que se funda añade la harina. Revuelve con una cucharada de madera hasta el momento en que se dore.
  3. Ahora, vuelca la nata sin dejar de eliminar y después añade 3 tazas de caldo y salpimienta al gusto. En el momento en que rompa a hervir, quita del fuego y reserva.
  4. En un sartén excita el resto de la mantequilla con una cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla, espolvorea algo de sal y déjala pochar a lo largo de unos minutos.
  5. Añade el ajo picado, da unos cuantos vueltas y también tiene dentro los champiñones, rehógalos hasta el momento en que se doren.
  6. Vuelca en una licuadora la taza de caldo sobrante, añade los champiñones y desmenuza.
  7. Tiene dentro a la cazuela con el caldo y la nata, añade el pollo desmenuzado y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Tienes que eliminar frecuentemente a fin de que no se pegue del fondo y se queme.
  8. En el momento en que tu crema de champiñones con pollo ahora tenga la rigidez deseada, separa del fuego, sirve y adorna con perejil picado. ¡Buen beneficio!

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