Receta de caldo de pollo con verduras

Recetas de pollo a la cerveza
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Receta de caldo de pollo con verduras




Hay comidas que tienen características nutritivas y que paralelamente están muy, muy ricas. Es la situacion del caldo de pollo con verduras que el día de hoy te recomendamos elaborar en palma-mallorca.en línea de manera fácil, y que puedes elaborar con las verduras que mucho más te agraden o que poseas en el hogar.

Si te agradan los platos de cuchara, ¿qué te semeja si pruebas asimismo una rica sopa de pollo canaria o una sopa de cebolla gratinada al horno? ¡Son recetas habituales que no tienen la posibilidad de faltar en tu recetario de cocina!

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Nosotros ahora nos encontramos preparados para elaborar este caldo de pollo con verduras, ¿te nos unes? ¡Cocinemos!

Elementos

  • 1 kg. de muslos y pechuga de pollo
  • 150 gramos. de calabaza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros
  • 1 apio
  • 2 zanahorias
  • 1 patata
  • 2 hojas de laurel
  • 1 rama de yerbabuena
  • 2 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • 2 litros de agua
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal al gusto

Preparación de caldo de pollo con verduras

  1. Para empezar a elaborar este caldo, quita la piel del pollo primero y trocéalo, de esta manera tu plato va a tener menos grasa. Reserva.
  2. Después pela la cebolla y los ajos y pícalos en cubitos. Lava el resto de las verduras, quita su piel y corta en trozos medianos. Reserva.
  3. Pone el pollo en una cazuela grande y añade el agua, la cebolla, el puerro, el ajo, el laurel, la yerbabuena y salpimienta. Deja cocer a lo largo de 25 minutos a fuego medio.
  4. Quita la espuma que se forma en la área, de esta forma vas a estar descartando las impurezas que pudiese tener la carne del pollo.
  5. Pasado el tiempo añade la patata y a los 5 minutos tiene dentro las zanahorias, la calabaza, el apio y corrige la sal. Cocina hasta el momento en que el pollo y las verduras se ablanden.
  6. Quita tu caldo de pollo con verduras del fuego y déjalo descansar unos minutos antes de probarlo. ¡Buen beneficio!

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