Receta de agua de rancho

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Cuando hace calor, siempre busco mi bebida personal de verano y este año es sin duda Texas Ranch Water.

Esta es posiblemente la bebida más refrescante que he probado, y tiene un poco de zumbido sin ser demasiado alcohólica. Una simple mezcla de tequila, agua mineral y lima es todo lo que se necesita para preparar este sorbo de verano. Es justo lo que necesito después de un día de trabajo en el jardín o para colgar improvisadamente en el porche de un vecino.

En otras palabras, ¡la bebida perfecta para el verano!

¿Qué es el agua de rancho y por qué se llama agua de rancho?

Los orígenes del cóctel Texas Ranch Water son tan turbios como un Dark and Stormy. En su forma más actual, son simplemente tres ingredientes: buen tequila Blanco, lima fresca y agua mineral Topo Chico.

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Para hacer un agua de rancho, agregue el tequila a un vaso con el jugo de limón fresco. Por lo general, exprimo un cuarto de lima directamente en el vaso con la mano. Nada sofisticado. Luego rematar con Topo Chico. ¡Decora con algunas rodajas de lima adicionales si te apetece! ¡Salud!

Asegúrate de usar lima fresca cuando hagas este cóctel porque hace una gran diferencia. Recomiendo 1/4 de lima por bebida, pero incluso puedes usar más si quieres un sabor a lima más intenso.

nick evans

¿Cuál es el mejor tequila para usar?

No hay una marca específica de tequila que deba buscar aquí, pero recomiendo un tequila Blanco que no tenga notas ahumadas.

Aquí está nuestra guía de todo lo relacionado con el tequila si desea obtener más información sobre la diferencia entre añejo y blanco y qué tequilas son mejores para beber versus mezclar en cócteles.

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¿Se requiere Topo Chico? ¿Deberia ser?

¿Rechazaría un Ranch Water hecho con un agua con gas diferente? La respuesta es no; Con mucho gusto aceptaría la bebida.

Pero hay algo en Topo Chico que lo hace especial. Es increíblemente carbonatada, más que otras aguas con gas. La efervescencia y las burbujas adicionales agregan algo extra a una bebida refrescante como esta.

Esto no es 100 por ciento patrocinado por Topo Chico, pero ahora guardo un poco en mi refrigerador únicamente para este cóctel. Dicho esto, los Texas Rangers no aparecerán en tu casa si usas LaCroix o algo así.

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Cristalería de cóctel Ranch Water

Esta bebida se puede servir de diferentes maneras. Por lo general, se sirve en un vaso highball de 12 onzas, pero también me gusta en un vaso de 8 onzas que facilita dividir un Topo Chico entre dos cócteles (si busca un cóctel más ligero, que explico a continuación) .

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En mi opinión, para esta bebida los ingredientes y su sencillez son más importantes que la cristalería.

Variaciones de agua del rancho

Si bien el estándar es delicioso, por supuesto, puedes cambiarlo y experimentar. La forma más fácil de hacerlo es agregar fruta a la bebida. Me encanta agregar algunas frambuesas o uso un Topo Chico con sabor (su toronja es particularmente buena).

Para hacer un cóctel más complejo, intente agregar un chorrito de St. Germain o Pimm’s a la bebida antes de cubrirla con el agua mineral. ¡No aprobado por Texas, pero delicioso de todos modos!

nick evans

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