Pudín de chocolate de 10 minutos {¡en el microondas!}

Recetas desde el mundo

¡Sí amigos, está aquí! ¡El budín casero desde cero que toma solo unos minutos de tu tiempo y sin una sola olla chamuscada!

O me amarás o me odiarás por esto. Es fácil.

El pudín de chocolate hecho en casa generalmente requiere mucha agitación en la parte superior de la estufa y, a menudo, resulta en ollas sucias, a veces quemadas. Puedes lograr lo mismo sin complicaciones en el microondas cocinando una mezcla de leche, huevos, azúcar, maicena y cacao en incrementos de dos a tres a fuego alto, revolviendo en el medio para distribuir el calor.

El truco es dejar que la mezcla se caliente lo suficiente para que la maicena se cocine, lo cual será evidente cuando revuelvas el budín y esté lo suficientemente espeso como para dejar un rastro. Es tan simple.

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Sally Vargas

Ahora, el hecho de que su hijo de 8 años pueda hacer este budín por sí mismo no significa que carezca del sabor de un adulto. Una combinación de cacao en polvo y chispas de chocolate amargo al 60 por ciento produce un profundo sabor a chocolate y una textura de ensueño.

Si el chocolate súper oscuro no es lo suficientemente apto para toda la familia o si desea un sabor menos intenso, sustituya el chocolate con leche o las chispas de chocolate semidulce por las chispas al 60 por ciento.

Hablando de chocolate, por conveniencia, recomiendo comprar chips para hornear o discos para hornear. Sin embargo, si solo tiene (o prefiere) un bloque de chocolate, deberá cortarlo en trozos pequeños antes de hacer esta receta. Un truco para ponértelo más fácil es calentar el bloque en el microondas durante 20 segundos para que se caliente muy ligeramente. y luego ve con un cuchillo de sierra.

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Una cucharada de crema batida en la parte superior hace que este bocadillo de microondas sea especial. Pero eso ya lo sabías, ¿verdad?

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