My gastronomic dreams in Barcelona: 6 gastronomic things to do in Barcelona

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La mejor paella de Barcelona

Deliciosa paella en Barcelona

Barcelona, ​​Barcelona, ​​Barcelona …

Esta es la ciudad sobre la que todo el mundo me pregunta cuando se entera de que vivo en España. ¡No hace mucho, alguien incluso me preguntó si era la capital! Pero a pesar de lo famosa y atractiva que es Barcelona, ​​me doy cuenta Apenas lo se.

He estado en Barcelona tres veces. La primera vez que estaba estudiando en el extranjero y me fui por un fin de semana largo. Vimos los sitios típicos en nuestra guía e intentamos encontrar algo de comida decente, pero recuerdo que las mejores cosas que comí en este viaje fueron un kebab al estilo pakistaní y jugo del mercado de la Boquería. ¡Esto fue antes de que conociera los blogs y TripAdvisor! La siguiente vez que lo visité fue unas semanas más tarde, esta vez con mis padres. Habían venido a visitarme al final de mi programa y los convencí de que viajaran un poco.

Con ellos para entretener, No perdí el tiempo tratando de encontrar el restaurante perfecto. Aunque no conocía TripAdvisor o bloggers en ese momento, solo fui a los lugares con recomendaciones de cuatro estrellas en nuestra guía. Recuerdo que eran bastante buenos (y bastante caros); probamos los famosos Cal Pep, un pequeño bar de tapas donde confiamos en que el chef nos alimentara como mejor le pareciera (buena decisión), y un delicioso arrogancia (restaurante de arroz), donde excavamos lo que la mayoría de los turistas nunca tienen la oportunidad de probar.

¡Disfrutar de una auténtica paella en Valencia es una de las experiencias gastronómicas españolas en mi lista de deseos!

La última vez que estuve en Barcelona fue en 2010, y solo estuve un día como parte de una escala antes de ir a Budapest para la Semana Santa. Esta vez revisé el encantador barrio de Gracia y omití las cosas turísticas. ¡No he comido nada interesante!

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Entonces, como pueden ver, es hora de que vuelva a Barcelona. Y esta vez Estaré de visita como una bloguera conocedora y obsesionada con la comida (armado con recomendaciones de otros blogueros, escritores gastronómicos y amigos). Porque Barcelona se trata de comida, si sabes a dónde ir.

Aquí están mis sueños culinarios en Barcelona: 5 cosas que hacer para los amantes de la comida en Barcelona, ​​si sabes algo más que pertenezca aquí, ¡házmelo saber!

Consulte también: Guía de información privilegiada sobre dónde alojarse en Barcelona

¡Poner al día! Muchos años después de la publicación de este artículo, ¡soy un experto culinario de Barcelona! ¡Mira mis mejores consejos para comer en Barcelona aquí, y mis recorridos gastronómicos en Barcelona aquí!

1. Entradas de visita y Adria Empire of Poble Sec

En estos días, cuando conozco a alguien involucrado en el mundo de la cocina española, siempre hay una pregunta que termino haciéndome. ¿Has comido alguna vez en El Bulli? Probablemente la leyenda moderna más importante de España, cuando cerró en 2011 estaba empezando a experimentar la cocina española moderna. Afortunadamente, todavía hay mucha fama familiar de Adría para todos – Entradas es el restaurante de tapas más emblemático de Albert y Ferrán Adrià, y cerca encontrarás otros lugares temáticos como Bodega 1900, Pakta y Enigma.

2. Toma una clase de cocina catalana

Desde alioli caseros y salsas romesco hasta un delicioso Fideua– Me gusta descubrir los platos y preparaciones típicas catalanas. Sé que hay muchas clases de cocina populares en Barcelona, ​​¡así que puedes apostar que tomaré una en mi próxima visita!

Fideua

¡Casa Fideuá!

3. Comer a mi manera por el mercado de la Boqueria

La Boquería puede ser el mercado de alimentos más turístico de Barcelona, ​​pero como muchas cosas, ¡es turístico porque es fantástico! Mis visitas anteriores a la ciudad siempre han incluido una parada o dos para tomar un refrigerio o una tortilla de desayuno, pero la próxima vez quiero hacer un recorrido gastronómico bien investigado. Voy a investigar las especialidades y la historia de cada uno de los puestos de comida y, con suerte, ¡probaré algunas cosas nuevas y geniales!

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Poner al día! Ahora he diseñado y ofrezco un super tour gastronómico de la Boqueria– se llama el recorrido por el mercado de la Boquería temprano en la mañana y los recorridos turísticos antes de la llegada de las multitudes de turistas, lo que permite a nuestro pequeño grupo visitar y disfrutar de este increíble mercado de una manera sostenible.

4. Toma mi dosis de dulces

Barcelona es el hogar de algunos de los pasteles más famosos de España y los probaré uno por uno mientras deambulo por la ciudad. En la lista:

  • Granja Viader para el auténtico chocolate caliente y pasteles caseros, también los inventores de una bebida fría de chocolate llamada cacaolat. (Desayunamos aquí en nuestro recorrido por La Boquería, ¡ver arriba!)
  • Escribà, una panadería que existe desde hace más de 100 años y que sirve postres para morirse.
  • Bubón ¡para bocados pequeños y hermosos que son perfectos para alguien como yo que quiere probarlo todo!
  • Hoffmann por sus increíbles croissants rellenos.
  • La Pastisserie, una panadería en el hermoso distrito del Eixample con pasteles que parecen (casi) demasiado buenos para comer.
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5. Picnic en el Parc Güell

Apreciar las obras de Gaudí es absolutamente imprescindible para disfrutar de Barcelona y el Parc Güell es uno de mis lugares favoritos de la ciudad. Pienso volver con un buen picnic, lleno de catalán embutidos (embutidos) y quesos. Quizás también podamos colarnos un cava local crujiente …

Parque güell

¡Magnífico Parc Güell!

6. Haz un recorrido gastronómico por Barcelona

¿Cómo no iba a hacerlo? Un recorrido gastronómico (o dos o tres) es una necesidad absoluta en Barcelona. Quiero que un compañero de trabajo local obsesionado con la comida me muestre los alrededores y me muestre todo lo que le gusta. Estoy seguro de que encontraré muchas opciones y espero poder explorar nuevos vecindarios.

Poner al día: Como muchos de ustedes que han leído a lo largo de los años ya saben, ¡ofrezco muchos recorridos gastronómicos divertidos en Barcelona! Devour Barcelona ha ganado el premio TripAdvisor Excellence Award todos los años desde sus inicios. Nuestros tours y experiencias incluyen:

El solo hecho de escribir sobre comida en Barcelona me motivó a volver pronto. ¡Solo necesito asegurarme de tomarme el tiempo para revisar esta lista! Si alguien que lee tiene alguna otra sugerencia, déjela en los comentarios. También puedes consultar nuestro blog de viajes de Barcelona aquí para conocer más cosas que hacer (y comer) en Barcelona.

¿Cuál es tu sueño culinario en Barcelona?

Créditos de las fotos: Sarah_Ackerman y elias_daniel

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