Rice pilaf with lamb and almonds

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Congelar: En el paso 4, cocine el cordero durante 1 minuto por cada lado. En el paso 5, transfiera el arroz a un tazón grande. Agregue las almendras, los champiñones, los espárragos y los guisantes. Reserva en la heladera. Cortar el cordero en rodajas grandes. Agregue a la mezcla de arroz y mezcle. Transfiera a un recipiente hermético con una capacidad de 2.5 L (6 tazas). Cubre la superficie del pilaf con papel pergamino antiadherente. Foca. Etiquetar, fechar y congelar hasta por 3 meses.

Para descongelar y recalentar: Descongelar en el frigorífico durante 24 horas. Coloque en una cacerola. Agregue 1/4 de taza (60 ml) de caldo de pollo reducido en sal y caliente a fuego medio, revolviendo, durante 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Agrega el perejil. Sazone con S&P para servir.

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Porciones individuales: Congelar. Descongele como arriba. Caliente 1 porción a potencia media / 500 vatios / 50%, revolviendo cada 2 minutos, durante 5 a 7 minutos o hasta que esté completamente caliente.

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